Le Dôme

RESTAURANT, BAR & SNACKING
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Rendez-vous culinaire au restaurant le Dôme: cuisine authentique et cadre intimiste.

Dans un cadre chic, le restaurant « Le Dôme » s’ouvre sur la terrasse de la piscine à débordement, avec une vue panoramique sur l’océan Indien. Un restaurant tourné vers une démarche responsable, privilégiant les circuits courts et les produits de saison.

Notre Chef Guillaume LEDUC vous propose une cuisine créative et authentique, élaborée en toute transparence avec des ingrédients triés sur le volet au gré des saisons, en lien direct avec La Ferme AKOYA. Il mêle adroitement saveurs d’ici et d’ailleurs pour vous proposer une cuisine métissée à l’image de La Réunion.

La carte du restaurant est renouvelée tous les mois. 

Découvrez notre carte du mois de Mai 2024
Akoya Hotel & Spa - Restauration

La Ferme AKOYA : du potager à l’assiette

L’AKOYA Hotel***** & Spa a installé sa ferme sur les hauteurs de Saint-Leu. Un terrain de 7 hectares certifié Agriculture Biologique (Certipaq Bio). Fruits, légumes et aromates d’une grande qualité sont cultivés avec passion: « Nous souhaitons vivre au plus près de la nature et lui laisser une place de choix dans notre cuisine. »

Véritable lieu d’expérimentation où le responsable de « La Ferme Akoya » y exprime toute sa passion en agronomie et la partage avec notre chef de cuisine, en quête d’inspiration et de nouvelles saveurs.

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Petit-déjeuner (buffet)
de 6h30 à 10h00
Déjeuner : ouvert tous les jours
de 12h00 à 15h00
(Dernière prise de commande : 14h30)
Dîner : ouvert tous les jours

de 19h00 à 22h00

(Dernière prise de commande : 21h30)

Réservation

Détendez-vous sur l’Esplanade avec une vue panoramique sur le lagon de Trou d’eau. Le point de vue sur l’océan est un appel à la découverte et à la contemplation des plus beaux couchers de soleil de l’île. Notre situation géographique offre à nos résidents la possibilité d’apercevoir les baleines de passage, durant l’hiver austral (de juin à octobre).

Bar l’Horizon : ouvert tous les jours de

 10h00 – 22h00

Délice des sens au bar l’Horizon.

Accordez-vous une pause détente à tous moments de la journée. Laissez-vous porter par le lieu à la fois chaleureux et convivial, et dégustez  une coupe de Champagne, ou un cocktail concocté par notre Bartender et Mixologue.

Snacking / Tapas : ouvert tous les jours de

 15h00 – 19h00

(Dernière prise de commande : 18h30)

Carte Snacking

Nos formules journée détente.

Pour un moment de détente et de gourmandise à l'AKOYA Hotel***** & Spa.

Chèques & coffrets cadeaux,
le plaisir d'offrir.

Découvrez nos offres, chèques et coffrets cadeaux (hébergement, restauration et bien-être), à personnaliser et à offrir.